Для моєї родини огірок – один із основних овочів, який ми споживаємо майже щодня. З весни і до пізньої осені на нашому столі завжди є свіженькі огірочки з грядки. За роки вирощування я підібрав сорти з різним терміном дозрівання. Саджаю їх у декілька етапів і тому ми до осінніх заморозків смакуємо власними огірочками. Полюбляємо їх у свіжому виді та у різноманітних салатах. А от моя донька Мілана обожнює огірочки просто так, без основної страви. Взяла і хрумтить смачненьким соковитим огірочком. Консервуємо огірків також багато, щоб взимку було чим смакувати. А для донечки саджаю на підвіконня декілька кущиків кімнатних огірочків. Великого врожаю з вікна не отримуємо, але все ж таки зимою майже кожного дня маємо 1-2 соковиті огірочки.
В минулому році ми вирощували близько 40 сортів огірків, у тому числі й екзотичні.
Кращою новинкою минулого сезону був сорт з незвичайним забарвленням Біла Анаконда. Цей сорт ми отримали із США. Кущі міцні, можна вирощувати як на землі так і пускати на шпальту. Плоди довгі до 25-35 см, біло-молочного кольору з тонкою шкіркою. За смаком вони набагато солодші звичайних огірків і ніколи не гірчать. Цей сорт став ізюминкою в салатах та на бутербродах. Дуже смачні консервовані, ми їх ріжемо шматочками, щоб помістилися в банку. Сорт стійкий до перепадів температури та до хвороб, плодоносить до середини осені.
Іще одна новинка кущовий сорт Лимон, здивував жовтими круглими плодами з носиком, що схожі на лимон. Огірки цього сорту не лише гарні, а й смачні. Плодоносив Лимон до вересня і за цей час не був уражений жодними хворобами. Це значить, що він гарно прижився на нашій землі і його можна вирощувати в усіх кліматичних зонах країни.
Середньоспілий сорт китайської селекції Китайські палички відзначився дуже красивими темно-зеленого кольору г плодами завдовжки 25-30 см і діаметром 2-3см. Вони солодкі, з тоненькою шкіркою та сильним ароматом.
Ідеальні для консервування плоди сорту Бочковий Засіл дозріли одними з перших. Ці маленькі зеленці завдовжки всього 3-5 см, дуже красиво виглядають у банці. Бочковий засіл практично не уражається хворобами і добре витримує знижену температуру – кущі вистояли при 0 градусів. Такі характеристики зробили цей сорт дуже популярним серед дачників.
Плоди середньоспілого сорту Тайський довгий язик досягли 40-ка сантиметрової довжини. Вони дуже красиві – з яскраво вираженими ребрами, темно-зелені, солодкі й соковиті. Для консервування моя мама нарізала плоди на шматочки.
Із довгоплідних непогано себе зарекомендували такі цікаві сорти, як Шань дунь №8, Чинь янь №4, Жуан дикфлейт та ін..
Дуже сподобався салатний сорт Суперазія, насіння якого я придбав у овочівника-любителя з Казахстану. Правда, не певен, що це його правильна назва, оскільки той купив на ринку в китайця. Світло-зеленого кольору плоди цього сорту, які довго не перезрівають, важили до 4 кг. Я не міг повірити, що бувають такі огірки. Та ще більше мене здивувало те, що цей гігант виявився смачним. Єдина вада – такі огірки не підходять для консервування цілими, їх траба тільки різати.
Сорт Хіманджі, виведений у 1992 раці інститутом сільського господарства Індії, відзначається кремовими, невеликими (до 12 см) і солодкими плодами. Зірвані, вони зберігалися довше всіх, тому придатні для продажу. До речі, цей сорт чудово росте не лише у відкритому грунті, а й у теплиці.
Уже багато років вирощуємо сорт Малюк, який за цей час ні разу не підвів і завжди тішить дружним зав*язуванням плодів.
Екзотичний огірок Китайський жовтий з невеликими (6-8 см), смачними, без гіркоти плодами жовтого кольору, як і всі новинки, не хворів і був урожайним.
Справжнім відкриттям став для нас новий сорт із США Яйця дракона. Він плодоносив до вересня, не хворів, до того ж добре витримав спеку. Плоди яйцеподібної форми, білого кольору, вагою близько 300 г, дуже смачні у свіжому і консервованому вигляді.
Кілька років тішить нас стабільним урожаєм і сорти Степовий, Фенікс плюс, Білий ангел, Йок као, Талісман, Бірюза, Пуна кіра та ін..
Попри те, що огірок теплолюбива культура, його можна мати на столі цілий рік, вирощуючи у відкритому ґрунті, у парнику, весняній теплиці, заскленій зимовій теплиці і навіть на підвіконні. На грядкі ми вирощуємо огірки, висіваючи насіння безпосередньо у грунт. Для них відводимо гарно освітлену ділянку. Насіння висіваємо в кінці квітня, коли грунт прогріється до температури 18…25С. Сходи зазвичай з*являються на 9-й день. Щоб вони гарно плодоносили, не забуваємо регулярно поливати. При обмеженому поливі ріст рослини призупиняється. Додаткових підживлень не проводимо. Плоди збираємо кожні 2-3 дні, позаяк нерегулярне збирання зменшує врожай і погіршує товарні якості.
Для збереження сортової чистоти ми використовуємо ручне запилення. Звісно, у більшості городників немає можливості провести всі ці процедури. Тому, щороку потрібно купувати сортове насіння і будете з урожаєм. Вирощуйте і ви унікальні сорти огірків, а насінням я готовий поділитися.
Руслан Духов
С.Мишурин Ріг
Дніпропетровська обл.