Гарбуз Фіголистий ( Фіцефалія, Cucurbita ficifolia )

15.00₴

Насінин у пакетику: немає у наявності

У пакетику: немає у наявності

Фіцефалія — дуже цінна культура, має високi смаковi та лікувальнi властивостi. Ми його їмо сирим, як звичайний кавун. Звісно, що смак від кавуна та гарбуза відрізняється, але тут перемагає його користь. У м’якоті багато вітамінів і мінералів, особливо вітаміну Д, який підсилює обмін речовин і змiцнює кістки. Багата Фіцефалія на солi магнію, калію, міді, заліза, кальцію, фосфору, які впливають на процеси кровотворення. До мене звертаються за насінням цього гарбуза, ті хто мають захворювання нирок і печінки. Для лікування треба вичавити пів склянки соку і приймати один раз на добу. Сік гарбуза ще має заспокійливий ефект, покращує сон.  Також фіголистний гарбуз нормалізує стан кровоносних судин, а вміст пектину знижує холестерин у кровi й виводить його. Каротин, що міститься в ньому, благотворно впливає на гостроту зору, також гарбуз є дієтичним живленням для хворих на холецистит, гепатит, гострий і хронічний нефрит, і при серцево–судинних захворюваннях.  Дуже корисне й насіння Фіцефалії. У Тибетській медицині, якою я цікавлюся,  насіння застосовують при лікуванні хвороб легенiв і туберкульозу. Подобається мені і те, що плоди фіголистного гарбуза зберігаються до 2 років. Вони гарно перезимують в ледве теплому приміщенні, їх можна вживати цілий рік. Стебла гарбуза плетуться до 30 метрів, вкриваючи велику ділянку землі. Листя у нього схоже на листя інжиру. За таку схожість гарбуз і отримав назву фіголистний. Плоди сiрувато–бежевого кольору, зверху вкриті довгими смугами з сiтчатим малюнком. Зелені смуги широкі, а світлі — вузькі. Гарно визрівші плоди дуже тверді. У розрізі плід соковитий, м’якоть біла iз чорним насінням. Насіннєвої камери в гарбуза немає. На одній рослині зав’язується більше 50 плодів!  Молоді зав’язі дуже м’які та нагадують за смаком ківі та диню. Існує безліч рецептів смачних страв із фіцефалії, а саме салати, ікра, оладки. Її можна фарширувати, смажити на грилі та запікати у духовці зі спеціями. Полюбляємо ми і консервовані молоді плоди, які є делікатесом на святковому столі.  Гарбуз фіголистний є холодостійкою рослиною і не боїться заморозків до мiнус чотирьох градусiв, тож він успішно витримує перші осінні приморозки.  У нашому регіоні плоди дозрівають набагато пізніше звичайних гарбузів, тому насіння треба вибирати у листопаді. Ми зриваємо плоди перед самими заморозками і у сарай. Там вони лежать до свого часу. Посадивши всього декілька кущиків, ви зможете забезпечити себе на цілий рік цінним лікувальним і дієтичним продуктом. Ще і для домашнього господарства вистачить. Дуже полюбляють викльовувати м’якоть курочки.

Немає в наявності