Семена Кунжут Черный ( Сезам )

10.00₴

В пакетике: 3 грамма

Кунжут (сезам) – известная с давних лет приправа. Семена созревают в коробочке однолетнего растения. Родина этого растения – Индия.

Черный кунжут – представляет собой неочищенные семена, обладающие резким ароматом и островатым вкусом.
Польза кунжута обусловлена его обогащенным составом.
Кунжут содержит витамины (А, РР, Е, витамины группы В), аминокислоты, олеиновую кислоту, фитоэстрогены, эфир глицерина, микроэлементы (марганец, медь, железо, цинк, кальций).

Различают белый и чёрный кунжут.

• Черный сезам аромат более насыщенный, чем белый.
• Черные семена кунжута остаются в шелухе, а белые очищаются от нее.
• Черный кунжут имеет горький вкус, а так же из них получают более качественное масло. Его используют для приготовления маринадов, в качестве добавки к блюдам из риса и овощей. В белых семенах слегка ореховый вкус и их используют для приготовления сладостей, хлебобулочных изделий, выпечки.

Разница между белым и черным кунжутом не особенно велика. Но черные семена, например, включают в себя большее количество антиоксидантов.

Семена черного кунжута нашли применение в кулинарии, косметологии, медицине и даже магии.

Сезам очень популярен в японской, корейской, китайской, индийской и арабской кухне.

Черный кунжут в кулинарии используется в мясных блюдах, салатах, блюдах из овощей, из рыбы, разных запеканках и выпечке.
Из-за сильного аромата, употреблять черный кунжут лучше всего в качестве добавки к холодным блюдам или салатам.

Готовят сладкие пироги с черным кунжутом и посыпают хлебобулочные изделия.

Полезные свойства и противопоказания семян черного кунжута

• Семена черного кунжута хорошо влияют на состояние кожи и ногтей.
• Его применение ускоряет обмен веществ, улучшает работу пищеварительной системы и состояние крови.
• Большое количество кальция оказывает благоприятное влияние на кости и суставы.
• Черный кунжут способствует снижению уровня холестерина в крови.
• Благодаря большому количеству витаминов, улучшает самочувствие.
• Оказывает помощь при стрессах или бессоннице.

Если Вы не знаете, где купить черный кунжут хорошего качества, то Вы обратились именно по адресу. Семена черного кунжута можно приобрести в нашем интернет магазине как оптом так и в розницу по привлекательной цене.