Вигна Черный Глаз

Семян в пакетике: 10

Родом из Индии, однолетнее растение до 30 см высотой. Характером роста и формой листьев вигна похожа на обычную фасоль, отличие лишь в том, что челноки венчиков желтых цветов не закручиваются спирально, а изогнутые. Плоды – удлиненные стручки (растут пучками), бобы белые, сбоку имеют небольшое черное пятнышко. После термической обработки бобы хранят до 70% витаминов и минералов – витамины А, В, С, РР, йод, железо, натрий, магний, фосфор, кобальт. Сейчас эти бобы являются одними из самых популярных ингредиентов азиатской, китайской, африканской и американской кухни (особенно на юге).